Recherche des cèpes

cece19 · 2015-10-28 11:52:21

Bon je me lance. Je risque de me prendre quelques coups de carabines.

On ne m'a jamais appris à chercher les cèpes et j'aimerai bien m'y mettre. Mais pour ça j'aurai besoin de quelques conseils des papis du forum.

Sans me dire les bons coins, juste déjà me dire quand il faut y aller (avec les orages d'hier, est-ce que c'est une bonne période cette fin de semaine), comment les chercher et aussi dans quels coins en corrèze. Moi je suis plutôt autour de juillac, objat, pompadour. Est-ce qu'il est possible d'en trouver dans le coin, ou faut-il monter plutôt en haute corrèze, autour de tulle, argentat.

Si certains ont quelques tuyaux à partager, je suis preneur.

letarmo · 2015-10-28 12:11:05

C'est que ça ne s' apprend pas vraiment. On les voit, ou pas ou plus ou moins. Il faut une lune propice, qu'il ait plus et un peu de soleil.
Il en est poussé quelques uns ces-jours ci...chez moi, et je me suis bien amusé à les faire chercher aux petits-enfants...Ils poussent d' abord plutôt sur les lières puis dans les bois en basse-corrèze puis sur les monédières puis sur Millevache.
Je ne connais de vrais coins qu'en haute-Corrèze et sur le plateau vers Marcillac la Croisille. Et ils peuvent sortir au 15 Août comme maintenant.
Tu prends les petites routes, tu mates un petit bois sympa (voiture immatriculée en 19 obligatoire) et tu vois.
y a des coins réputés mais depuis la mise en place de la réglementation (ramassage interdit sauf le samedi matin selon les communes), c'est pas évident, et les habitués gardent "leurs coins"pour eux...les proprios aussi !
Tu peux tenter de chercher dans les bois de Bonnefond...Là-haut il faut cibler les sapinettes d' épicéas, de pins sylvestres ou maritimes mais jamais les Douglas, pas trop âgées.
Ou aller sur Saint Merd les Oussines, Tarnac, chercher les sapinettes un peu à l' écart des routes...
Une astuce, si tu passes à Bonnefond par exemple, ou même à Tulle, tu regardes si les expéditeurs sont ouverts: Ils ouvrent seulement quand il y en a et sortent des pancartes "achat de champignons"

cece19 · 2015-10-28 12:30:57

C'est quoi cette histoire de ramassage que le samedi matin?

letarmo · 2015-10-28 12:48:09

Dans plein de communes de Haute-Corrèze, le ramassage n'est autorisé que le samedi, matin ou toute la journée. Les proprios sont devenus sourcilleux depuis 20 ans et légalement les champignons leur appartiennent.

letarmo · 2015-10-28 12:58:43

...une précision, on peut chercher sans restriction dans les forêts publiques: Communales pour les locaux ou domaniales.
Mais tu sais cécé, vaut mieux connaitre quelqu'un qui t' emmènes, sinon ça peut être galère, les bois sont grands, les pneus de voitures fragiles...;)

franz · 2015-10-28 13:31:15

"Les proprios sont devenus sourcilleux depuis 20 ans et légalement les champignons leur appartiennent."

Genre y'a des gusses qui viennent ramasser des champignons sur des propriétés privées?

Allez Alphonse · 2015-10-28 13:39:38

http://m.youtube.com/watch?v=ehq8TxJDe10

letarmo · 2015-10-28 14:16:31

C'est ça Franz.
En fait ce qui a mis le feu aux poudres, ce sont les "légions étrangères" amenées en camionnette et qui ratissaient les bois en grattant partout, beaucoup de turcs bûcherons par ailleurs.
ça a mis fin au modus-videndi car les proprios s'en foutaient complètement dans les années 80 vu que les champis, ça pousse puis ça repousse...enfin moi j'en ai cherche pendant des années puis peu à peu le changement d' ambiance et les histoires colportées, ça m'a dégouté.

cece19 · 2015-10-28 14:24:00

Comment on sait si c'est un domaine privé ou public? Il y a rarement des clôtures pour délimiter

Béria, j'ai bien compris que c'est toi qui va tout ramasser en semaine pendant que les autres bossent et ensuite les revend au marché

franz · 2015-10-28 15:23:04

letarmo a écrit :

C'est ça Franz.
En fait ce qui a mis le feu aux poudres, ce sont les "légions étrangères" amenées en camionnette et qui ratissaient les bois en grattant partout, beaucoup de turcs bûcherons par ailleurs.
ça a mis fin au modus-videndi car les proprios s'en foutaient complètement dans les années 80 vu que les champis, ça pousse puis ça repousse...enfin moi j'en ai cherche pendant des années puis peu à peu le changement d' ambiance et les histoires colportées, ça m'a dégouté.

J'ai la même chose derrière chez moi (j'habite dans la forêt de Rambouillet) avec des armées de roumains qui viennent dézinguer les clôtures pour aller ratisser cèpes et girolles de fin Aout à fin Octobre; de temps en temps, ça se passe pas bien du tout, il y a quelques semaines un proprio furax de voir sa cloture démolie 3 fois en 3 semaines s'est pointé avec ses clebs et son fusil de chasse pour disperser les pirates du cryptogamme... un jour y en a un qui va manger du 12 dans les fesses ou dans la tronche...

cece19 · 2015-10-28 15:26:47

franz a écrit :

letarmo a écrit :
C'est ça Franz.
En fait ce qui a mis le feu aux poudres, ce sont les "légions étrangères" amenées en camionnette et qui ratissaient les bois en grattant partout, beaucoup de turcs bûcherons par ailleurs.
ça a mis fin au modus-videndi car les proprios s'en foutaient complètement dans les années 80 vu que les champis, ça pousse puis ça repousse...enfin moi j'en ai cherche pendant des années puis peu à peu le changement d' ambiance et les histoires colportées, ça m'a dégouté.
J'ai la même chose derrière chez moi (j'habite dans la forêt de Rambouillet) avec des armées de roumains qui viennent dézinguer les clôtures pour aller ratisser cèpes et girolles de fin Aout à fin Octobre; de temps en temps, ça se passe pas bien du tout, il y a quelques semaines un proprio furax de voir sa cloture démolie 3 fois en 3 semaines s'est pointé avec ses clebs et son fusil de chasse pour disperser les pirates du cryptogamme... un jour y en a un qui va manger du 12 dans les fesses ou dans la tronche...

Roumains et portugais qu'on m'a dit en dordogne. Par camionnette entière également

franz · 2015-10-28 15:32:15

Chez moi c'est du roumains immatriculé en Roumanie... Par contre en Charentes Maritimes, c'est directement de l'espagnol qui va ratisser les pommes de pins par camion dans les forêts (pour les pignes)

franz · 2015-10-28 16:31:19

Pour en revenir aux champipis chamgnongnons Cécé, je ne suis pas spécialiste, juste amateur, néanmoins quelques notions de base:
- Toujours partir avec un panier (mieux que le sac qui abime les champs), une canne (permet d'écarter le feuillage, les branches, les ronces, les fougères...) et surtout un couteau qui permet de couper le pied du champignon à ras du sol SANS ABIMER LE MYCELLIUM
- Quand on ne connait pas trop les différentes espèces, ne pas toucher aux champignons à lamelles. Le bon bolet bien d'chez nous a un aspect plutôt spongiforme sous le chapeau.

Et pour ne pas revenir bredouille (ou plutôt brecouille comme on dit dans le bouchonois, bien que certains prononcent "broucouille") toujours avoir un petit sac pour ramasser des mûres. Quand je reviens de la forêt sans champipi, j'ai au moins de quoi faire une tarte!!!

vengeur masqué · 2015-10-28 16:40:56

tres tres bien ,mon petit Franz,mais n'oublie la binouze ,ainsi que le rouleau de papier!

lespaul · 2015-10-28 16:45:28

Tout pareil que zorro: on m'a souvent proposé d'aller en ramasser mais je n'en ai jamais vu ailleurs qu'au marché, du coup surtout la binouse et le rouleau de PQ en fait

cece19 · 2015-10-28 17:14:09

franz a écrit :

Pour en revenir aux champipis chamgnongnons Cécé, je ne suis pas spécialiste, juste amateur, néanmoins quelques notions de base:
- Toujours partir avec un panier (mieux que le sac qui abime les champs), une canne (permet d'écarter le feuillage, les branches, les ronces, les fougères...) et surtout un couteau qui permet de couper le pied du champignon à ras du sol SANS ABIMER LE MYCELLIUM
- Quand on ne connait pas trop les différentes espèces, ne pas toucher aux champignons à lamelles. Le bon bolet bien d'chez nous a un aspect plutôt spongiforme sous le chapeau.
Et pour ne pas revenir bredouille (ou plutôt brecouille comme on dit dans le bouchonois, bien que certains prononcent "broucouille") toujours avoir un petit sac pour ramasser des mûres. Quand je reviens de la forêt sans champipi, j'ai au moins de quoi faire une tarte!!!

J'ai été en chercher qu'une fois. On a ramassé assez de girolles pour faire une omelette mais surtout assez de mûres pour faire 2 pots de confitures

christian · 2015-10-28 18:32:50

Petite anecdote

Un jour il y'a bien 10Ans mon paternel et venu passer 1 semaine chez moi et dans la semaine il me dis si on allaient au champignons, je lui réponds je connais un super coin à côté de Toulouse nous voila partis pour situer le trucs la forêt c'est la forêt de Bouconne pour les gens qui connaissent pas il y avait pas mal de voitures garées je lui dis ça va être galère pour en trouver il y a du monde c'était un jeudi après midi,puis au bout d'une heure pas mal de bruit et de remue ménage et la stupéfaction des flics partout ils nous accostent et demande PAPIERS svp mdr???
la mon paternel commence a s'agacer le flic aussi le ton monte et le flic nous explique que suite a de nombreuses plaintes il font des contrôles de papier en fait il y avait des putes dans tout le bois on se serait crus à Boulogne mdr nous on avaient la truffe vers le sol pour chercher les champis ont avait rien capté
ps:ils ont remplis 2 camionnettes quand même

Dernière modification par christian (2015-10-28 18:36:09)

franz · 2015-10-28 18:39:49

Remarque, avec les tepus t'as de bonnes chances de choper des champignons... ---> [ ]

phylipexrcb · 2015-10-28 18:49:43

cece19,désolé,mais la pousse est passée , les seuls que l'on trouve c'est ceux oubliés la semaine dernière , bien vieux et habités ,en haute corréze il fait 2°C le matin, c'est sec on se croirait au mois d'aout , la lune pleine descendante montante ,c'est des conneries quand ça veut pousser ça pousse , j'ai 30 ans de carnets qui atteste que la lunaison n'a aucune influence !

letarmo · 2015-10-28 18:53:08

Pour les forêts cécé c'est pas trop compliqué: T' achète la carte au 25000ième du coin, les surfaces boisées communales ou domaniales sont marquées. Après, quand t'es dans un coin, si c'est par exemple un bois communal, y a des plaques sur les arbres (pas tous ) en lisière. Par exemple en montant pas trop loin y a la forêt domaniale de Larfeuille.

En réalité y a pas tant de souci que ça avec les proprios. Pour une très bonne raison: sur 35000 propriétaires forestiers en Corrèze seulement quelques centaines résident sur le plateau et ce sont les paysans du coin.
Donc sur ta carte tu évites la proximité des fermes et les emmerdes en même temps!

Les autres, la quasi totalité sont ailleurs, à Paris ou autre et se moquent bien de leurs bois et des champignons. Parfois tu rencontres un indésirable qui se fait passer pour le gars du coin...c'est plus emmerdant.
Donc la semaine, en étant discret, y a pas de souci...sauf si tu croises les turcs ou autres roumains, effectivement. Mais on repère leurs camionnettes pourries garées en bord de route. Ces enfoirés sont un vrai fléau.

En fait il y a eu un ou deux faits divers montés en épingle et depuis l' ambiance s'est dégradée mais les vrais amateurs, accros de les trouver vu que c'est surtout ça le plaisir ne se rebutent pas.

Avec un couteau, oui, important...le sac ? En théorie oui mais en pratique personne ne s'en sert, une poche oui, quant à trouver des mûres dans les sapinettes...:D
Ailleurs, je dis pas. mais moi quand je suis aux cèpes je ne vois rien d' autre.

Et tu sais quoi, le hasard, le pif, l' œil, pourquoi ici et pas là...c'est ça le plaisir, y compris quand y en a pas, Et des fois toi t'es passé, t'as rien vu et un gars juste après en trouve un.
Et si t'en trouve un retourne sur tes pas, t'en verras un deuxième...

ness · 2015-10-28 18:54:47

rien n'est perdu les températures ne sont pas négatives il peut y avoir une poussée d'ailleurs lundi j'y vais Bonnefond/Larfeuil

cece19 · 2015-10-28 18:59:11

ness a écrit :

rien n'est perdu les températures ne sont pas négatives il peut y avoir une poussée d'ailleurs lundi j'y vais Bonnefond/Larfeuil

Lundi je reprend le boulot

letarmo · 2015-10-28 19:40:37

Je suis d' accord, rien n'est perdu...des gars racontent en avoir trouvé sous la neige
Pour la lune je sais pas, beaucoup y croient...quand tout est favorable il n'y en a pas et brusquement, pouf !
Cette année seulement en basse-Corrèze et Dordogne sauf à la mi-octobre où ils sont sortis chez nous pendant 5-6 jours...pourquoi ?

Cherge · 2015-10-28 19:42:57

Pour les gens de la ville, ce qui met les gens du coin en pétard c'est de retrouver les barrières des prés ouvertes, il y en a partout entre les bosquets lorsqu'on passe d'un bon coin à un autre.

letarmo · 2015-10-28 20:14:46

Tu confonds avec les chasseurs chergé

Coujoux de tous les pays - Unissez vous !!!

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