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letarmo a écrit :
C' était la séquence "comment défendre, première leçon"...Pour le reste on attendra ;(
ET y a des gonzes qu'ont fait mille bornes pour ça ???
Non Letarmo au moins 2000 car il faut revenir. Et je sais de quoi je parle pour être expat la haut mais plutôt coté mer car je te rejoins largement lille et sa région ça ne m'emballe pas.
Pour l'anecdote, après 7 mois de frigo je fais route vers la grande bleue chercher un peu de chaleur!!
Vraiment sympa cette vidéo. C'est vrai que les joueurs se prennent au jeu. Et puis ça fait plaisir de voir les blessés.
Belle piscine aussi!!!!
Il est certain que malgré la fin de saison magnifique de pro D2, j'étais pour ma part un peu anxieux de notre comportement en top 14.
Cette équipe a donné le bon tempo dés le match du Racing ou on les a senti déjà costauds, avec une belle solidarité et un engagement hors norme surtout à la maison.
Je dirai que le début de saison a été marqué par koya qui nous a fait des matchs tonitruants et qui nous a mis dans le sens de la marche.
Dans la foulée, un JPB qui a brillé toute la saison par sa vivacité, sans doute sa meilleure saison.
N'oublions pas un Ribes qui a été au four et au moulin dans un registre guerrier mais ô combien efficace (remenber le match de Toulon à la maison).
Notons que notre mêlée à été globalement performante sans grand renfort même si elle a eu un coup de moins bien depuis un moment. Peut être le
chantier de la prochaine saison avec l'ouverture si swanny n'est pas rétabli et un second 9.
Evidemment Waqua et Hauman.
Derrière, on a été agréablement surpris dans le fond de jeu à l'instar de la fin de saison de 2013 avec l'arrivée de carbo.
Germain s'est affirmé de match en match en prenant des initiatives de plus en plus efficaces. Il est de plus notre buteur qui nous manquait tant.
Mafi a révélé un potentiel qui laisse présager de bonnes choses pour la future saison.
On en oublie (Namy surtout et Mignardi) tellement ce groupe n'a fait qu'un.
Oui, franchement cette équipe nous a régalé et nous donné bien du plaisir, il y longtemps que je n'avais pas pris un tel pied et pourtant sans noms ronflants que l'on a connu il y a quelques années. Sauf qu'à cette époque le liant ne prenait pas, c'est là toute la différence et bravo au staff rien que pour ça!!!
Idem pour moi, je le sais depuis 2 semaines. Ça me boufffe... Et j'arrete là.
Bon on fera mieux la saison prochaine si ça veut bien sourire..
Il y a plusieurs leçons à retenir de ce match.
En dehors de Péjoine/Swanepoole, nous n'avons PAS de charnière de niveau top14!
Neveu alterne les matchs corrects (Toulouse) et les piètres performances (hier).
Laranjeira aura fait une bonne saison, mais en 1er centre.
C'est un bosseur, un besogneux mais qui n'est pas prêt de prendre les rênes en 10.
En dehors de Germain, pas de buteur fiable! Certaines équipes en ont 2 voire 3.
On aura tourné quasiment toute la saison avec les mêmes 22/23 joueurs.
Quel bol (et merci aux prépa et médic) de n'avoir eu très peu de blessés.
Imaginons que nous ayons eu nos indispo en décembre ou janvier?Partant de là, si on veut continuer dans ce top14 -le ventre mou (7/10), pas la 6ème place-
va falloir densifier l'effectif, en quantité/qualité!
-Une charnière
-un second buteur
-des pilars
-un 1er centre physique
Voili voilou.
Oui je partage l'analyse.
Même si l'on ne boude pas notre plaisir sur cette saison magnifique, nous avons été heureux d'etre épargnés par des blessures surtout à des postes cles ou l'on a du mal à voir des doublures fiables dans la durée.
Celà dit quand on revoit cette caguade d'essai marqué hier, on y était pas vraiment..
Dommage on était presque dans dans le parfait sur cette année avec une victore au BO qui nous tendait les bras.
La femme de christianokiev a passé une soirée tranquille à moins que ...la rage...
En tout cas, on ne mettra pas Péjoine en 10...!
La sortie de Sola a préludé à quelques mauvais choix de JBP.
En fait, chacun sa perception mais j'ai plutôt bien aimé le jeu développé en deuxième mi-temps, et sans la cagade de dernière minute, avec une victoire logique on aurait pu conclure que le staff avait bien joué le coup, bien recadré les gars à la mi-temps, et fait un bon coaching...tout ça s'est envolé avec le coup de pied à suivre dans l'en-but de Traille et le manque de vivacité de notre ailier baisé par la vivacité du biarrot ;(
Entièrement d'accord, même perception.
Quand je dis "qu'on s'est fait enflé", c'est bien de notre faute sur un manque de maitrise. On ne peut s'en prendre qu'à nous même sur ce match. Et c'est de la déception qui prévaut car sur la 2e mi-temps on maîtrisait un peu plus.
Ok on se le perd aussi un peu tout seul...et sur un de nos seul temps fort.
Mais est ce qu''on y allait en mode super gagneur, je n'en suis pas convaincu. Un peu mieux la 2e mi-temps.
Allez, on a quand même vécu une très belle saison même si on s'est un ennuyé sur ce match.
On se sera fait enfler jusqu'au bout......
4 essais a 0. Grosse domination et dernier essai d'un ancien agulla.
Ça va être sévère!!
C'est sur que l'arbitrage était vraiment maison. Celà ne retire en rien le courage d'Oyo mais c'est limite.
Et sans sanction ils s'en sont donnés à coeur joie. Et c'est vrai, quelques joueurs suffisants par instant.
Franchement, il y a une différence entre leur fond de jeu et le notre.
Mais comptablement je respirerai encore mieux si on pouvait prendre au moins un point le plus rapidement possible....
J'aime pas les mauvais souvenirs...
Oyo va se battre jusqu'au bout!
Bayonne qui fait un match correct au MHRC.
Perpi qui lâche quand même un peu.
On a été bien inspiré de gagner hier soir mais certes dans la douleur et là je te rejoins la fête a été un peu gâchée avec tous nos blessés. Un peu suffisants les jaunards, on aurait pu penser qu'ils nous prenaient pour des Sparings Partner à un moment donné.
M'a un peu gonflé le JP élissade avec "nos vertus pleines de vices mais bon y a du talent"...Le Pierrot l'a un peu recadré!!
oui quel pied de lire ces articles!!!
Dire qu'il y a 2 ans on était dans la frustration permanente.
Franchement quand on revoit cet essai de Mafi, que du bonheur et que dire de celui du captain Mela..
Par contre attention à ne pas se voir trop beau car les matchs qui arrivent sont quand même sérieux.
Je trouve que déjà cette équipe nous adonné bien du plaisir, ce qui n'était pas arrivé depuis un bon moment.
Mais bon si on peut se faire plaisir vers la fin on ne s'en plaindra pas.
Quel match bien maitrisé en seconde mi-temps.
Avec un peu plus de réussite l'addition aurait pu être plus corsée.
Je suis content de voir que des joueurs en réserve sle bon tempo,notamment mafi ou sur le 1er essai il nous fait une passe pour swany superbe.
Il transpire le rugby celui là. Hiréche bon combattant aussi comme tout le reste du pack bien sur.
Bref bonne soirée!!!
quel essai de mela au debut et la fin du mouvement.
et mafi qui éclate !!!
Bizarre soit on dynamise à la reprise ou sinon on s'embrouiller jusqu'au bout.
Dommage toutes ces fautes
Boris est l'icone et le Dieu des expats, je le benis tous les jours!!!
Quel boulot!!
Allez bon match en espérant une belle victoire.
Un vrai bonheur ce match et pourtant on a pu être inquiet sur la première mi temps même si dans les 10 dernières on se refait la cerise.
Le match aurait pu basculé quand les Parisiens ont vendangé l'essai mais notre force fut de se retrouver pour faire une seconde partition de haut vol dans des conditions dantesques.
On sent vraiment une maîtrise et une sérénité qui s'est installée. Je nous trouve trés fort dans le combat avec un captain mela toujours au four et au moulin.
Je dirai (sans paraphraser Cherge et sans avoir recraché mon café du matin...) que Péjoine fait sa meilleure saison et c'est tant mieux car je n'ai pas toujours été fan !!!Maintenant il joue derrière un super paquet d'avants.
Vu de la tv il devait y avoir une ambiance de fous!
Même sentiment que vous depuis la grisaille du Pas de Calais.
Ce match m'a donné une bouffée d'oxygène de Corrèze par Tv interposée.
Quel pied et quelle joie de regarder cette équipe s'envoyer et se congratuler sur le banc.
On peut vraiment voir que la complicité entre staff et joueurs est vraiment partagée et surtout productrice d'effets plus que positifs.
Sinon au risque de se répéter Germain m'a vraiment impressionné car il a concrétisé (et pas seulement sur les pénalités) la domination du pack.
Bien sur il ne faut pas que le soufflet retombe mais en attendant on est en train de vivre de bons moments vrais et simples.
Et moi je ne boude pas mon plaisir,certes par correspondance, mais l'expat riait un peu plus à la vue de certains visages dépités qui m'ont semblé un peu moins arrogants qu'au début de match..
Mais bon vu de la tv et de mon fauteuil je ne suis peut pas objectif!! ![]()
Ouf, Dieu que c'était tendu.
Belle solidarité de l'équipe surtout dans le dernier quart d'heure ou ça peut vraiment basculer.
Je rejoins les autres commentaires, outre Waqua je trouve que Namy éclate au grand jour cette année.
On a faillit tuer le match en début de deuxième mi temps mais quand on voit le déchet au pied de Montpellier, on s'en contentera largement.
Germain a encore bien fait le boulot ce soir.
Merci, j'appliquerai avec grand respect les conseils de "mes grands maîtres" pour le prochain.
Bon. C'est vrai qu'on a un peu discutailler mais la recette est complète !!
Je te promets que je la teste la prochaine fois ![]()
Effectivement la cuisson est primordiale et je pense que le temps que tu donnes et la température me paraissent bons .
En tous cas la photo le prouve à défaut d'y gouter!!
Après, sur la marinade c'est vrai qu'il y a le pour et le contre. Certaines recettes font état d'une marinade une nuit avec du lait.....Pas trop partisan..
Merci du tuyau pour les épices, dans mon apprentissage je me limitais au sel et poivre...
A suivre donc pour le prochain!!!
Grand merci pour tes précisions toujours très claires.
Je rectifie et pourtant j'étais d'aplomb hier soir.
En fait, j'ai cuisiné mon foie avec 2 amis chez un restaurateur local qui nous a un peu guidé sur l'éveinage et la cuisson.
Donc nous avons suivi sa recette mais qui est au final différente.
Dans la préparation il fait une marinade pendant 2 heures avec un moelleux et, au cœur des foies, un peu d'alcool de mirabelle (j'aurai préféré l'armagnac),
Ensuite, il s'est proposé de les cuire dans son four. C'est donc 40 mn à 70 degrés (et pas 170 mille excuses).
Le problème (et là je te rejoins), c'est que je trouve que ce n'est pas assez cuit et c'est limite un peu écœurant car nous avons pu gouté un de ses foies avant qu'il nous propose de les cuire
Donc nous lui avons demandé de rajouter un peu temps mais au final .....on n'a pas pu contrôler et il a un peu pris la mouche.....
Il était malgré tout pas assez cuit à mon gout ....
Conclusion: tu rejoins le temps et la température de mes cousines Brivistes. Pour le coup de la pate à pain je ne
connaissais pas.
Au final, pour une première c'était pas mal mais on va s'améliorer!!!
joyeux noël à tous.
Bel ouvrage!!
Moi je l'ai fait aussi moi même cette année (difficile de trouver un bon foie cru dans le pas de Calais).
Il était pas trop mal sauf que j'avais laissé un poil de petite veine .
Par contre la cuisson tu le fais comment? moi 40 mn au bain marie four 170 mais ça me parait juste....
+ 1 pour moi mais je ne redescendrai pas avant plusieurs mois.
Mais j'enverrai mon obole dés que vous donnerez le feu vert.